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Comment en 2021 peut-on encore trouver difficile d'adopter une alimentation végétale?
Entre les livres "recettes veganes pour débutants", les milliers de vidéos " Idées de plats simples et végétaliens", les comptes Instagram et blogs qui proposent du contenu gratuit et très accessible et même les cours de cuisine et formations pour tous niveaux, il y a de quoi trouver son bonheur et apprendre tout ce que l'on veut.
Et même si je me ramène avec mes poudres bizarres et mes plats du fin fond de l'Europe de l'Est, ce que je propose la plupart du temps reste réalisable par à peu près n'importe qui.
Si vous vous souvenez de mes bouchées 2 ingrédients amande et matcha, alors voici une déclinaison à la noisette et au cacao, agrémentée d'un coulis de myrtilles. Ultra simple, rapide, sans ingrédients étranges, bref on ne peut que les aimer.
Ingrédients:
120g de noisettes ou poudre de noisettes
1cc de cacao
50g de sirop d'agave
Des myrtilles fraîches ou surgelées (optionnel)
Instructions:
Mixez les noisettes jusqu'à obtenir une poudre.
Dans un récipient, mélangez brièvement la poudre de noisettes et le cacao.
Ajoutez le sirop et mélangez.
Formez les bouchées comme vous le souhaitez: en boules, barres, ou étalez en une couche de 0,5cm que vous découperez après cuisson.
Faites cuire 10-15min à 180°.
Mixez les myrtilles (congelées c'est mieux) pour faire le coulis et recouvrir les bouchées.
Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire ou à me faire part de votre retour sur Instagram: @la.freeglaneuse
