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Curry de lentilles beluga et pickles de gingembre
Vegan, sans gluten, sain et nourrissant avec pleins de saveurs: ce curry de lentilles est tout simplement une délicieuse merveille.

La freeglaneuse
27 avr. 20232 min de lecture
24 vues
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Mijoté de haricots blancs et tomates séchées, citron, miso blond, sauge
Un délicieux mijoté de haricots blancs aux tomates séchées, miso blond, citron, et sauge. Vegan et sans gluten.

La freeglaneuse
27 mars 20232 min de lecture
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Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami
Une délicieuse assiette végétale avec une purée de céleri rave, une sauce umami, des shiitake et du tofu. Pleins de saveurs.

La freeglaneuse
27 mars 20232 min de lecture
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Tofu brouillé au chou frisé, crème échalote ciboulette
Un tofu brouillé vegan bien crémeux saveur échalotte et ciboulette, avec du chou fondant.

La freeglaneuse
13 mars 20232 min de lecture
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Knödel au massala, fourrées au tempeh
Une totale improvisation à partir de restes du frigo, pour un délicieux plat vegan et sans gluten.

La freeglaneuse
6 mars 20232 min de lecture
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Poires farcies, brocoli, sauce bleu-poireau et kasha
Une entrée vegan chic pour impressionner tout le monde: des poires farcies et roties, brocoli et une sauce au bleu et poireau.

La freeglaneuse
22 févr. 20232 min de lecture
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Pâtes roses à la béchamel de betterave
Des pink pasta vegan avec une bechamel de betterave, des légumes caramélisés au balsamique et un petit fromage vegetal.

La freeglaneuse
19 févr. 20232 min de lecture
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Vegan raclette sauce
Une sauce fromagère vegan et sans gluten à base de chou fleur pour un plat qui rappelle une fondue, raclette ou tartiflette revisitées.

La freeglaneuse
25 janv. 20232 min de lecture
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Salade de pomme de terre sauce moutarde orange
Une salade de pomme de terre et légumes à la sauce moutarde, orange et herbes aromatiques, vegan et sans gluten, délicieuse et rassasiante.

La freeglaneuse
12 janv. 20232 min de lecture
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Risotto à la courge, champignons, châtaignes et pst fumées
Mon plat de Noël: un délicieux risotto vegan de courge aux notes fumées de champignons, châtaignes et PST. Un pur régal

La freeglaneuse
6 janv. 20232 min de lecture
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Colcannon revisité
Vegan, simple, économique, réconfortant, sans gluten, rassasiant et qui tient au corps: le colcannon irlandais n'a que des avantages !

La freeglaneuse
3 déc. 20223 min de lecture
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Soupe slovène : Jota vegan
Une soupe slovène revisitée dans un version vegan: la Jota, dont les saveurs vous enverront directement dans les pays de l'Est

La freeglaneuse
23 nov. 20222 min de lecture
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Courge spaghetti sautées au shiitake, oignons et béchamel de châtaigne
Un plat vegan pleins de saveurs qui va vous régaler les soirs d'automne, ou que vous pouvez servir à vos convives.

La freeglaneuse
17 nov. 20222 min de lecture
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Lasagnes à la ricotta marine
Invitez vos ami.es et servez-leur ces délicieuses lasagnes vegan originales avec une ricotta de tofu aux saveurs marines.

La freeglaneuse
5 nov. 20222 min de lecture
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Chou fleur, patate douce et pst sauce vanille-poivre
Un sauce vanille et poivre qui vient napper un plat vegan réconfortant, c'est tout ce dont vous avez besoin pour la saison froide.

La freeglaneuse
30 oct. 20222 min de lecture
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Soupe miso d'automne aux légumes rôtis
Une soupe vegan automnale pleine de saveurs et rapide à faire, à base de bons légumes rôtis et d'un délicieux bouillon de miso blond.

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24 oct. 20222 min de lecture
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Ebook "Pumpkin ! "
Nouvel ebook avec plus de 57 recettes vegan autour des courges, pour se régaler du matin jusqu'au soir avec les cucurbitacées !

La freeglaneuse
14 oct. 20222 min de lecture
495 vues
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Tofu brouillé au balsamique
Osez le tofu brouillé au... balsamique ! Une touche originale et relevée pour un résultat incroyable en bouche.

La freeglaneuse
13 sept. 20222 min de lecture
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Pâtes au houmous de tomates cerises rôties et lentilles corail
Une assiette de spaghetti sublimée par des tomates cerises rôties et leur houmous de lentilles corail: un délice protéiné riche en saveurs.

La freeglaneuse
20 août 20222 min de lecture
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Mujaddara à la française
Un bon plat riz-lentilles vegan à la française, avec la petite touche de romarin et de légumes fondants.

La freeglaneuse
14 août 20222 min de lecture
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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