miso | Lafreeglaneuse

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20 juin 20232 min de lecture

Cookie fraise et miso rouge

Des cookies incroyables, vegan, au miso et à la fraise: voici un goûter original qui va ravir vos papilles.

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Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami

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27 mars 20232 min de lecture

Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami

Une délicieuse assiette végétale avec une purée de céleri rave, une sauce umami, des shiitake et du tofu. Pleins de saveurs.

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9 nov. 20222 min de lecture

Brownie au miso brun

Mille fois meilleur qu'un simple brownie: un brownie vegan avec une touche de miso brun. Divin, délicieux, et incroyable.

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7 oct. 20222 min de lecture

Houmous fumé au miso

Un délicieux houmous de haricots rouge protéiné au goût fumé et umami, pour changer du houmous classique de pois-chiches.

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27 sept. 20222 min de lecture

Cookies choco-miso et piment

Chocolat, miso et piment: voilà le goûter parfait pour les personnes gourmandes qui ont du goût.

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Tempeh brouillé saveur BBQ, émulsion miso-moutarde

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15 juin 20223 min de lecture

Tempeh brouillé saveur BBQ, émulsion miso-moutarde

Où sont les fans de tempeh ? Voici une nouvelle manière de le cuisiner: brouillé saveur BBQ, avec des légumes fondants et une émulsion.

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Tartelettes feuilletées, fondue de poireaux miso-fumé

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3 juin 20222 min de lecture

Tartelettes feuilletées, fondue de poireaux miso-fumé

Des tartelettes feuilletées vegan parfaites pour l'apéritif ou en entrée avec une fondue de poireaux au miso rouge et à la liquid smoke.

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26 mai 20222 min de lecture

Crème chocolat - miso et fleur de sel

La meilleure crème dessert avec un duo de saveurs fantastique: chocolat et miso. Alerte gourmandise en vue !

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25 mars 20223 min de lecture

Muffins chocolat - miso brun

Chocolat et miso brun: un combo original mais ultra gourmand, dans des muffins moelleux et réconfortants, parfaits pour le goûter.

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15 févr. 20223 min de lecture

Nids de spaghettis rôtis & tempeh umami

Des nids de spaghettis umami et croustillant et un tempeh tout aussi intense ? C'est la promesse de ce plat vegan, raffiné et délicieux.

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Biscuits à la cannelle et compote au miso

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1 févr. 20223 min de lecture

Biscuits à la cannelle et compote au miso

Des biscuits à la cannelle bien gourmands, fourrés à la compote de pomme au miso et à la vanille: c'est le goûter parfait avec du thé.

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27 déc. 20212 min de lecture

Cookie dough chocolat-miso

Une cookie dough vegan à base de pois-chiche, au chocolat et au miso, pour une gourmandise healthy, sans gluten et originale super bonne !

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10 oct. 20213 min de lecture

Fondue d'oignons ( 3 recettes)

Une délicieuse fondue d'oignons vegan épicée au miso + 2 autres recettes pour l'utiliser: une tarte et des chaussons façon empanadas.

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29 sept. 20212 min de lecture

Mijoté de fin d'été

Oui je sais, nous sommes déjà en automne (tant pis pour toutes les recettes d'été qui attendent encore). Mais dans un esprit nostalgique...

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2 août 20212 min de lecture

Pâte à tartiner au miso

Je vous racontais déjà qu'enfant, je ne partais pas beaucoup en vacances. Les rares fois où je quittais ma profonde campagne, c'était...

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Salade aux deux misos et boulettes saveurs marines

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29 mars 20212 min de lecture

Salade aux deux misos et boulettes saveurs marines

Derrière cette recette se cache un 22eme anniversaire agrémenté de cadeaux bien loufoques! Je ne sais pas vraiment ce qui est commun et...

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11 mars 20212 min de lecture

Biscuits au miso blond

Vous souvenez-vous de mes cookies au miso brun? En voici une variante au miso blond (ou blanc). A la vérité, mon idée de départ était...

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11 mars 20212 min de lecture

Cookies au miso façon brownie

N'avez-vous jamais trouvé que le miso brun avait une odeur de chocolat? Chaque fois que j'ouvrais le pot de ce délicieux condiment, je...

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Beaucoup de muffins, une pincée de maca et une cuillère de miso.

Vegan, freegan et bien plus encore...

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