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Boulettes minestrone en wrap
Un wrap bien garnis de boulettes de légumineuses et pickles

La freeglaneuse
21 juin 20232 min de lecture
86 vues
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Salade de quinoa aux agrumes
Un bol vegan, riche en fibre et sans gluten, nourrissant et bon pour la santé: vous allez adorer cette recette de salade de quinoa et sa sau

La freeglaneuse
20 juin 20231 min de lecture
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Panure protéinée
Une panure protéinée, sans gluten, anti gaspi et sans friture ? Ce n'est pas de la magie, mais bel et bien une nouvelle recette !

La freeglaneuse
20 juin 20232 min de lecture
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Purée de panais au maïs, miso blond et pickles de tomates séchées
Une bonne purée pour aimer le panais, avec du maïs et des pickles de tomates séchées. Un régal

La freeglaneuse
8 mai 20232 min de lecture
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Curry de lentilles beluga et pickles de gingembre
Vegan, sans gluten, sain et nourrissant avec pleins de saveurs: ce curry de lentilles est tout simplement une délicieuse merveille.

La freeglaneuse
27 avr. 20232 min de lecture
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Tartine chaude façon Reuben
Une délicieuse tartine vegan façon Reuben, entre le grill cheese et la tartine avec des saveurs originales

La freeglaneuse
2 avr. 20231 min de lecture
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Mijoté de haricots blancs et tomates séchées, citron, miso blond, sauge
Un délicieux mijoté de haricots blancs aux tomates séchées, miso blond, citron, et sauge. Vegan et sans gluten.

La freeglaneuse
27 mars 20232 min de lecture
64 vues
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Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami
Une délicieuse assiette végétale avec une purée de céleri rave, une sauce umami, des shiitake et du tofu. Pleins de saveurs.

La freeglaneuse
27 mars 20232 min de lecture
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Tofu brouillé au chou frisé, crème échalote ciboulette
Un tofu brouillé vegan bien crémeux saveur échalotte et ciboulette, avec du chou fondant.

La freeglaneuse
13 mars 20232 min de lecture
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Knödel au massala, fourrées au tempeh
Une totale improvisation à partir de restes du frigo, pour un délicieux plat vegan et sans gluten.

La freeglaneuse
6 mars 20232 min de lecture
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Poires farcies, brocoli, sauce bleu-poireau et kasha
Une entrée vegan chic pour impressionner tout le monde: des poires farcies et roties, brocoli et une sauce au bleu et poireau.

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22 févr. 20232 min de lecture
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Pâtes roses à la béchamel de betterave
Des pink pasta vegan avec une bechamel de betterave, des légumes caramélisés au balsamique et un petit fromage vegetal.

La freeglaneuse
19 févr. 20232 min de lecture
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Houmous de haricots blancs, pistaches et wasabi
Un délicieux houmous vegan et original avec des haricots blancs, pistache et une pointe de wasabi.

La freeglaneuse
12 févr. 20232 min de lecture
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Burritos épicés aux haricots pinto
Le freeganisme a encore frappé ! Ou plutôt, il m'a donné presque tous les ingrédients de cette recette de burritos vegan épicés.

La freeglaneuse
1 févr. 20232 min de lecture
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Vegan raclette sauce
Une sauce fromagère vegan et sans gluten à base de chou fleur pour un plat qui rappelle une fondue, raclette ou tartiflette revisitées.

La freeglaneuse
25 janv. 20232 min de lecture
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Burger aux 4 saveurs (vegan)
Un burger vegan et aux saveurs originales, jouant entre le sucré-salé et une béchamel à la sauge et au poivre qui vient napper le tout.

La freeglaneuse
18 janv. 20232 min de lecture
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Salade de pomme de terre sauce moutarde orange
Une salade de pomme de terre et légumes à la sauce moutarde, orange et herbes aromatiques, vegan et sans gluten, délicieuse et rassasiante.

La freeglaneuse
12 janv. 20232 min de lecture
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Risotto à la courge, champignons, châtaignes et pst fumées
Mon plat de Noël: un délicieux risotto vegan de courge aux notes fumées de champignons, châtaignes et PST. Un pur régal

La freeglaneuse
6 janv. 20232 min de lecture
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Farce châtaigne et pois-chiches
Une délicieuses farce vegan protéinée à base de châtaigne et pois-chiches, parfaite pour les fêtes ou tout autre occasion.

La freeglaneuse
15 déc. 20222 min de lecture
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Pancakes salés inspiration Fuczki
Partons en Pologne avec cette recette de pancakes à la sauerkraut façon Fuczki, moelleux et réconfortants, parfaits en repas ou en brunch.

La freeglaneuse
9 déc. 20222 min de lecture
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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