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Salade de quinoa aux agrumes
Un bol vegan, riche en fibre et sans gluten, nourrissant et bon pour la santé: vous allez adorer cette recette de salade de quinoa et sa sau

La freeglaneuse
20 juin 20231 min de lecture
52 vues
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Tartine chaude façon Reuben
Une délicieuse tartine vegan façon Reuben, entre le grill cheese et la tartine avec des saveurs originales

La freeglaneuse
2 avr. 20231 min de lecture
42 vues
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Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami
Une délicieuse assiette végétale avec une purée de céleri rave, une sauce umami, des shiitake et du tofu. Pleins de saveurs.

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27 mars 20232 min de lecture
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Houmous de haricots blancs, pistaches et wasabi
Un délicieux houmous vegan et original avec des haricots blancs, pistache et une pointe de wasabi.

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12 févr. 20232 min de lecture
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Vegan raclette sauce
Une sauce fromagère vegan et sans gluten à base de chou fleur pour un plat qui rappelle une fondue, raclette ou tartiflette revisitées.

La freeglaneuse
25 janv. 20232 min de lecture
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Salade de pomme de terre sauce moutarde orange
Une salade de pomme de terre et légumes à la sauce moutarde, orange et herbes aromatiques, vegan et sans gluten, délicieuse et rassasiante.

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12 janv. 20232 min de lecture
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Chou fleur, patate douce et pst sauce vanille-poivre
Un sauce vanille et poivre qui vient napper un plat vegan réconfortant, c'est tout ce dont vous avez besoin pour la saison froide.

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30 oct. 20222 min de lecture
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Sauce fromagère de tapioca goût fumé
Une sauce vegan entre la béchamel et le fromage fondu, sans gras mais ultra onctueuse et au goût fumé pour vos burger, pizzas et autre.

La freeglaneuse
13 oct. 20222 min de lecture
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Houmous fumé au miso
Un délicieux houmous de haricots rouge protéiné au goût fumé et umami, pour changer du houmous classique de pois-chiches.

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7 oct. 20222 min de lecture
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Pancakes au garam massala et sauce mangue épicée
Sucré, salé, épicé et pimenté: une recette de pancakes salés à la sauce mangue pimentée, pour de nouvelles saveurs qui explosent

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25 sept. 20222 min de lecture
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Pâtes au houmous de tomates cerises rôties et lentilles corail
Une assiette de spaghetti sublimée par des tomates cerises rôties et leur houmous de lentilles corail: un délice protéiné riche en saveurs.

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20 août 20222 min de lecture
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Caramel de dattes fumé
Pimpez votre caramel de dattes d'une touche... Fumée ! Et oui, cette sauce vegan est surprenante, originale mais surtout divine.

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31 juil. 20222 min de lecture
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Salade de lentilles twistée
La salade de lentilles vegan de rêve: pickles de mangue, patate douce et crème citron vert combava, un vrai régal.

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3 juil. 20222 min de lecture
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Sauce shiro
A fond les oignons ! Découvrez le shiro, une sauce d'origine éthiopienne à la farine de pois-chiches, épicée et protéinée.

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21 juin 20222 min de lecture
178 vues
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Tempeh brouillé saveur BBQ, émulsion miso-moutarde
Où sont les fans de tempeh ? Voici une nouvelle manière de le cuisiner: brouillé saveur BBQ, avec des légumes fondants et une émulsion.

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15 juin 20223 min de lecture
72 vues
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Sauce aux haricots blancs + grilled cheese
Cette sauce vegan à base de haricots blancs est magique: entre la mayonnaise et des notes fromagère, sans gras mais délicieuse et protéinée.

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28 mai 20223 min de lecture
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Chutney de figues séchées au romarin
Un bon petit chutney fruité et épicé à base de figues séchées, aux notes aromatiques et herbales de romarin.

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22 mai 20222 min de lecture
117 vues
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Spaghettis haricots blancs, petit-pois et estragon
Un plat tellement simple et pourtant si bon ! Les spaghettis rencontrent les petit-pois et les haricots blancs dans une crème à l'estragon.

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16 mai 20222 min de lecture
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Lasagne de poireaux, lentilles corail à la sauge et sauce blanche au sésame
Des lasagnes originales sans sauce tomate, mais avec une crème de sésame, des lentilles corail à la sauge et des poireaux fondants. Délice

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4 mai 20222 min de lecture
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Pois cassés crémeux sauce menthe, miso blond et citron
Prête pour la lunch box, cette salade de pois-cassés crémeux est un régal ! Avec du miso blond, menthe et citron, c'est le repas parfait.

La freeglaneuse
28 avr. 20222 min de lecture
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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