Boulettes minestrone en wrap
Panure protéinée
Purée de panais au maïs, miso blond et pickles de tomates séchées
Tartine chaude façon Reuben
Poires farcies, brocoli, sauce bleu-poireau et kasha
Houmous de haricots blancs, pistaches et wasabi
Farce châtaigne et pois-chiches
Pancakes salés inspiration Fuczki
Colcannon revisité
Nuggets fondantes
Crottins d'okara d'amandes
Pancakes au garam massala et sauce mangue épicée
Tofu brouillé au balsamique
Tofu aigre-doux à ma façon
Soupe à la toscane
Fenouil fondant au citron, courgette et ananas
Galette de pois-chiches et maïs
Lentilles crémeuses à la menthe, tagliatelles courgette citron-sumac
Tartines de fraises et tomates cerises rôties, crème citron-thym
Velouté de petit-pois épicé et tempeh citron-thé noir
Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!