Une bonne purée pour aimer le panais, avec du maïs et des pickles de tomates séchées. Un régal

Une totale improvisation à partir de restes du frigo, pour un délicieux plat vegan et sans gluten.

Une sauce fromagère vegan et sans gluten à base de chou fleur pour un plat qui rappelle une fondue, raclette ou tartiflette revisitées.

Une salade de pomme de terre et légumes à la sauce moutarde, orange et herbes aromatiques, vegan et sans gluten, délicieuse et rassasiante.

Vegan, simple, économique, réconfortant, sans gluten, rassasiant et qui tient au corps: le colcannon irlandais n'a que des avantages !

Des nuggets vegan fondantes au goût de fromage, sans gras ni gluten: tout simplement à dévorer, juste en sortant du four !

C'est si simple de faire bon! Ne vous y trompez pas: mes épices sont comme de la poudre aux yeux. La plupart du temps, les recettes que...

La vie d'expat en Allemagne me laissera sans doutes quelques séquelles: dire "genau" et "achso" à chaque phrase, manger à 18h et une...

Aujourd'hui je vous présente une assiette type du quotidien. Elle peut paraître un peu compliquée et pas du tout "assiette de flemme"...

Une omelette vegan et une salade de betterave, pas si norvégiennes que l'on pourrait le croire. Mais délicieuses, ça c'est sûr.

J'étais une énorme consommatrice de fromages. Je veux dire, vraiment. Je sais que presque tout le monde dit adorer le fromage, que c'est...

Trois mois. Il aura fallu 3 mois entre l'achat de cette farine de châtaigne et sa première utilisation. Foodie victime vous avez dit? Je...

Que j'aime ce moment, où le soir ( à 17 heures. Oui je sais c'est tôt pour vous petits français) je commence à réfléchir à ma petite...

En ce moment de l'année où tous rivalisent de féerie et de gourmandises avec des plats conviviaux et des desserts délicats, voilà que la...

C'est un grand moment d'humilité que je vous partage: il y a deux mois encore, je n'avais presque jamais mangé de châtaignes (ou de...

Cette recette a une histoire bien longue. Tout commence à Prague à l'automne 2019 où je déguste une Svíčkovã accompagnée de Knedliky...

Si il y a bien une chose que j'ai aimé lors de mon séjour en France, c'est la fraîcheur des fruits et légumes, mais encore plus que tout:...