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Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami

27 mars 20232 min de lecture

Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami

Une délicieuse assiette végétale avec une purée de céleri rave, une sauce umami, des shiitake et du tofu. Pleins de saveurs.

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27 mars 20232 min de lecture

Lemon posset

Découvrez le lemon posset: un dessert citronné léger et vegan, sans gluten, avec des biscuits et fruits lyophilisés en topping.

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Tofu brouillé au chou frisé, crème échalote ciboulette

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13 mars 20232 min de lecture

Tofu brouillé au chou frisé, crème échalote ciboulette

Un tofu brouillé vegan bien crémeux saveur échalotte et ciboulette, avec du chou fondant.

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25 janv. 20232 min de lecture

Vegan raclette sauce

Une sauce fromagère vegan et sans gluten à base de chou fleur pour un plat qui rappelle une fondue, raclette ou tartiflette revisitées.

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18 janv. 20232 min de lecture

Burger aux 4 saveurs (vegan)

Un burger vegan et aux saveurs originales, jouant entre le sucré-salé et une béchamel à la sauge et au poivre qui vient napper le tout.

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Mini cheesecake cardamome, curd agrume et base citron

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10 janv. 20232 min de lecture

Mini cheesecake cardamome, curd agrume et base citron

Un dessert tout en subtilité: un cheesecake vegan et léger à l'appareil parfumé à la cardamome et aux notes d'agrumes.

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23 nov. 20222 min de lecture

Soupe slovène : Jota vegan

Une soupe slovène revisitée dans un version vegan: la Jota, dont les saveurs vous enverront directement dans les pays de l'Est

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5 nov. 20222 min de lecture

Lasagnes à la ricotta marine

Invitez vos ami.es et servez-leur ces délicieuses lasagnes vegan originales avec une ricotta de tofu aux saveurs marines.

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Pumpkin cheesecake, caramel de pécan et miso blond

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29 sept. 20222 min de lecture

Pumpkin cheesecake, caramel de pécan et miso blond

Un incroyable délice: cheesecake vegan façon pumpkin avec un caramel de pécan et miso blond. De la magie.

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Gnocchis à la crème et carottes façon saumon

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19 sept. 20222 min de lecture

Gnocchis à la crème et carottes façon saumon

Comfort food et plat crémeux sont au rendez-vous ! Gnocchis à la crème, carotte façon saumon et champignon, on dit miam !

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13 sept. 20222 min de lecture

Tofu brouillé au balsamique

Osez le tofu brouillé au... balsamique ! Une touche originale et relevée pour un résultat incroyable en bouche.

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7 sept. 20222 min de lecture

Salade de fin d'été

Des légumes rotis, du tofu fumé, des crudités, une sauce au yaourt et des pickles de figues: voici une salade fraîche, vegan et légère.

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1 sept. 20222 min de lecture

Tofu aigre-doux à ma façon

Un bon tofu cuisiné de manière originale, c'est ici ! Découvrez l'astuce pour lui donner un bon goût aigre-doux, facilement et rapidement.

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Verrine de pêches, crème de romarin et sésame noir

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10 août 20222 min de lecture

Verrine de pêches, crème de romarin et sésame noir

Une délicieuse alliance des morceaux de pêches fruitées et juteuses, d'une crème légère au romarin et du goût intense de sésame noir: si bon

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19 juil. 20222 min de lecture

Cups glacées mangue, menthe et chocolat

Pour un plaisir glacé, c'est par ici ! Des cups glacées et vegan, fruitées et gourmandes à base de mangue, menthe et chocolat. Délicieux

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7 juil. 20222 min de lecture

Crème de mangue, vanille et basilic

Une crème dessert légère, fruitée et aromatique à la mangue, vanille et basilic: parfaite pour l'été, au goûter ou au petit-déjeuner.

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Tarte flan cardamome, fruits rouges et gingembre

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17 juin 20222 min de lecture

Tarte flan cardamome, fruits rouges et gingembre

Une tarte à la texture de flan, un vrai délice combinant la cardamome, fruits rouges et gingembre. Le goûter vegan et léger parfait.

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10 mai 20222 min de lecture

Tofu brouillé à la tomate

Simple, rapide et efficace: le tofu brouillé est la recette parfaite et peut se décliner à l'infini ! Ici, une version tomate et épices.

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Bol de tofu brouillé aux miso 4 épices, patate douce et oignons

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10 avr. 20222 min de lecture

Bol de tofu brouillé aux miso 4 épices, patate douce et oignons

Un bol à la fois rustique et raffiné avec une patate douce fondante aux oignons, miso, 4 épices et balsamique, et un tofu brouillé.

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5 févr. 20223 min de lecture

Crème dessert citron et amazake

A la fois gourmandes et raffinées, ces crème dessert au citron et amazake sont un délice vegan, léger et sans gluten.

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Beaucoup de muffins, une pincée de maca et une cuillère de miso.

Vegan, freegan et bien plus encore...

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