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Granola d'hiver : agrume et miso blond
Un délicieux granola vegan d'hiver aux notes d'agrumes et de miso blond, pour le petit-déjeuner ou à offrir.

La freeglaneuse
19 nov. 20222 min de lecture
41 vues
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Banana bread miso blond et cacahuète
Pimpez votre banana bread avec une seule cuillère de miso blond ! Avec la banane et le beurre de cacahuète, c'est un régal !

La freeglaneuse
28 oct. 20222 min de lecture
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Soupe miso d'automne aux légumes rôtis
Une soupe vegan automnale pleine de saveurs et rapide à faire, à base de bons légumes rôtis et d'un délicieux bouillon de miso blond.

La freeglaneuse
24 oct. 20222 min de lecture
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Crottins d'okara d'amandes
Une petite recette sympathique pour recycler l'okara d'amandes en version salée, sans gluten et aux saveurs fromagères;

La freeglaneuse
18 oct. 20222 min de lecture
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Sauce fromagère de tapioca goût fumé
Une sauce vegan entre la béchamel et le fromage fondu, sans gras mais ultra onctueuse et au goût fumé pour vos burger, pizzas et autre.

La freeglaneuse
13 oct. 20222 min de lecture
145 vues
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Pumpkin cheesecake, caramel de pécan et miso blond
Un incroyable délice: cheesecake vegan façon pumpkin avec un caramel de pécan et miso blond. De la magie.

La freeglaneuse
29 sept. 20222 min de lecture
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Crumble de miso blond et myrtilles
Dessert, goûter ou petit-déjeuner: dégustez ce délicieux crumble original et vegan aux myrtille et miso blond.

La freeglaneuse
17 juil. 20222 min de lecture
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Crème de riz vanille et miso blond
Un dessert bien étrange, mais quel délice ! Une crème de riz mixé aromatisé à la vanille et au miso blond, à tester absolument.

La freeglaneuse
25 juin 20222 min de lecture
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Tempeh brouillé saveur BBQ, émulsion miso-moutarde
Où sont les fans de tempeh ? Voici une nouvelle manière de le cuisiner: brouillé saveur BBQ, avec des légumes fondants et une émulsion.

La freeglaneuse
15 juin 20223 min de lecture
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Pois cassés crémeux sauce menthe, miso blond et citron
Prête pour la lunch box, cette salade de pois-cassés crémeux est un régal ! Avec du miso blond, menthe et citron, c'est le repas parfait.

La freeglaneuse
28 avr. 20222 min de lecture
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Naan de patate douce et Humamimous
Des tortillas - naans à la patate douce et farine de maïs, et un houmous aux saveurs umami appelé Humamimous: faites place au festin !

La freeglaneuse
28 janv. 20224 min de lecture
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Babka au citron et au miso blond
Une délicieuse babka vegan et originale, dont la brioche moelleuse est parfumée au citron et à la garniture au miso blond.

La freeglaneuse
31 déc. 20213 min de lecture
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Mini poivrons farcis à l'okara de cajou
On ne peut pas avoir le beurre et l'argent du beurre dit l'adage. Mais on peut avoir du lait de cajou maison et son okara! L'okara, was...

La freeglaneuse
23 août 20212 min de lecture
51 vues
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Trio de sauces
Quelle est la qualité que vous admirez le plus chez les autres? Moi c'est la générosité. Sans doute parce qu'elle me fait un peu défaut,...

La freeglaneuse
31 juil. 20212 min de lecture
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Sarrasin crémeux aux petits-pois
Le départ est proche, et le futur a des airs d'inconnu. Stuttgart a failli avoir ma peau et je suis bien contente de la quitter. Ce qui...

La freeglaneuse
1 juil. 20212 min de lecture
49 vues
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Apple curd et biscuits miso gingembre
Vous est-il déjà arriver d'oublier... De la nourriture? Jamais je n'aurais cru cela possible, et pourtant: lors d'un rangement, je suis...

La freeglaneuse
9 juin 20212 min de lecture
50 vues
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Assiette composée
Aujourd'hui je vous présente une assiette type du quotidien. Elle peut paraître un peu compliquée et pas du tout "assiette de flemme"...

La freeglaneuse
13 mai 20212 min de lecture
25 vues
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Salade aux deux misos et boulettes saveurs marines
Derrière cette recette se cache un 22eme anniversaire agrémenté de cadeaux bien loufoques! Je ne sais pas vraiment ce qui est commun et...

La freeglaneuse
29 mars 20212 min de lecture
49 vues
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Gnocchis à la farine de châtaignes + sauce au miso blond
Trois mois. Il aura fallu 3 mois entre l'achat de cette farine de châtaigne et sa première utilisation. Foodie victime vous avez dit? Je...

La freeglaneuse
14 mars 20212 min de lecture
111 vues
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Crème de maïs
Si il y a une chose sur laquelle nous sommes à peu près tous d'accord, c'est que les plats crémeux sont les meilleurs. Une bonne sauce...

La freeglaneuse
14 mars 20211 min de lecture
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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