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La freeglaneuse
23 nov. 20222 min de lecture
Soupe slovène : Jota vegan
Une soupe slovène revisitée dans un version vegan: la Jota, dont les saveurs vous enverront directement dans les pays de l'Est
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24 oct. 20222 min de lecture
Soupe miso d'automne aux légumes rôtis
Une soupe vegan automnale pleine de saveurs et rapide à faire, à base de bons légumes rôtis et d'un délicieux bouillon de miso blond.
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26 août 20222 min de lecture
Soupe à la toscane
Une soupe toscane parfaite pour la fin de l'été: aromatique, vegan et pleine de saveur, servie avec des légumes et des boulettes.
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15 juil. 20222 min de lecture
Velouté de petit-pois épicé et tempeh citron-thé noir
De quoi faire de l'effet: un velouté frais de petit-pois bien épicé et son tempeh citron-thé noir. Un délice vegan pleins de saveurs.
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23 déc. 20212 min de lecture
Soupe façon "minestrone"
Une soupe de pâtes vegan façon minestrone, rapide, réconfortante et super facile en "one pot".
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21 nov. 20212 min de lecture
Velouté de panais, chanvre, poire et romarin
Un délicieux velouté vegan aux saveurs étonnantes, alliant le sucré-salé: panais, poire, romarin et chanvre.
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9 août 20211 min de lecture
Okrochka (soupe froide de concombre et kéfir)
Que suis-je encore allée vous chercher comme bizzarerie culinaire? Et surtout où? Après l'Allemagne, la Lituanie et la République...
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8 juil. 20212 min de lecture
Soupe de lasagnes et sauce tapioca
Que faire d'un vieux paquet de feuilles de lasagne, quand ces dernières ne sont pas assez pour faire ne serait-ce qu'un étage, et...
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2 mai 20212 min de lecture
Soupe de lentilles
Même en postant une recette tous les deux jours, il y en a qui font parties de mes préférées, et que pourtant, je n'ai jusqu'alors jamais...
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2 avr. 20212 min de lecture
Šaltibarščiai
Pitié, ne me demandez pas comment cela se prononce, je serais bien incapable de vous répondre. Avec l'arrivée du printemps et de ses...
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14 mars 20212 min de lecture
Soupe de champignons
Que j'aime ce moment, où le soir ( à 17 heures. Oui je sais c'est tôt pour vous petits français) je commence à réfléchir à ma petite...
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14 mars 20212 min de lecture
Soupe de légumes au raifort
En ce moment de l'année où tous rivalisent de féerie et de gourmandises avec des plats conviviaux et des desserts délicats, voilà que la...
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13 mars 20212 min de lecture
Crèmes de panais
Sucrée ou salée, et si c'était vous qui choisissiez? Du panais en dessert? Non vous ne rêvez pas. Ici on mange des pois-chiches au...
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13 mars 20212 min de lecture
Corn chowder (soupe de maïs)
La cuisine est une obsession: elle s'incarne dans ce vieux carnet rempli de recettes, sur tous ces bouts de papiers éparses où les idées...
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12 mars 20212 min de lecture
Soupe de châtaignes
C'est un grand moment d'humilité que je vous partage: il y a deux mois encore, je n'avais presque jamais mangé de châtaignes (ou de...
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12 mars 20212 min de lecture
Svíčkovã
Ne prenez donc pas peur devant ce étrange! Je sais bien que la photo ou la présentation ne sont pas des plus attirantes, mais aissez moi...
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11 mars 20212 min de lecture
Allumettes et soupe de céléri-rave
Un freegan qui n'a jamais fait de soupe à partir de ses trouvailles n'est pas un vrai freegan. (fin de la citation) C'est en effet la...
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11 mars 20212 min de lecture
Lait de coco maison
Une photo minimaliste pour une astuce qui l'est tout autant. Combien coûte environ 100g de coco râpée? Pas beaucoup (et encore moins si...
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7 mars 20211 min de lecture
Velouté de chou-fleur, cajou et paprika fumé
Il aurait été impensable que je ne vous présente pas une de mes soupes préférées! Et si vous vous dites que cela commence à faire...
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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