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Boulettes minestrone en wrap
Salade de quinoa aux agrumes
Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami
Pâtes roses à la béchamel de betterave
Houmous de haricots blancs, pistaches et wasabi
Vegan raclette sauce
Houmous sucré à la caroube
Burger aux 4 saveurs (vegan)
Chou fleur, patate douce et pst sauce vanille-poivre
Sauce fromagère de tapioca goût fumé
Houmous fumé au miso
Pancakes au garam massala et sauce mangue épicée
Gnocchis à la crème et carottes façon saumon
Pâtes au houmous de tomates cerises rôties et lentilles corail
Caramel de dattes fumé
Lentilles crémeuses à la menthe, tagliatelles courgette citron-sumac
Salade de lentilles twistée
Burger à la provençale
Sauce shiro
Tempeh brouillé saveur BBQ, émulsion miso-moutarde
Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!