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Boulettes minestrone en wrap
Un wrap bien garnis de boulettes de légumineuses et pickles

La freeglaneuse
21 juin 20232 min de lecture
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Salade de quinoa aux agrumes
Un bol vegan, riche en fibre et sans gluten, nourrissant et bon pour la santé: vous allez adorer cette recette de salade de quinoa et sa sau

La freeglaneuse
20 juin 20231 min de lecture
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Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami
Une délicieuse assiette végétale avec une purée de céleri rave, une sauce umami, des shiitake et du tofu. Pleins de saveurs.

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27 mars 20232 min de lecture
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Pâtes roses à la béchamel de betterave
Des pink pasta vegan avec une bechamel de betterave, des légumes caramélisés au balsamique et un petit fromage vegetal.

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19 févr. 20232 min de lecture
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Houmous de haricots blancs, pistaches et wasabi
Un délicieux houmous vegan et original avec des haricots blancs, pistache et une pointe de wasabi.

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12 févr. 20232 min de lecture
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Vegan raclette sauce
Une sauce fromagère vegan et sans gluten à base de chou fleur pour un plat qui rappelle une fondue, raclette ou tartiflette revisitées.

La freeglaneuse
25 janv. 20232 min de lecture
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Houmous sucré à la caroube
Une pâte à tartiner originale: un houmous sucré à la caroube. Vegan, protéiné, riche en fibre, gourmand et à utiliser de plusieurs manières.

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23 janv. 20232 min de lecture
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Burger aux 4 saveurs (vegan)
Un burger vegan et aux saveurs originales, jouant entre le sucré-salé et une béchamel à la sauge et au poivre qui vient napper le tout.

La freeglaneuse
18 janv. 20232 min de lecture
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Chou fleur, patate douce et pst sauce vanille-poivre
Un sauce vanille et poivre qui vient napper un plat vegan réconfortant, c'est tout ce dont vous avez besoin pour la saison froide.

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30 oct. 20222 min de lecture
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Sauce fromagère de tapioca goût fumé
Une sauce vegan entre la béchamel et le fromage fondu, sans gras mais ultra onctueuse et au goût fumé pour vos burger, pizzas et autre.

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13 oct. 20222 min de lecture
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Houmous fumé au miso
Un délicieux houmous de haricots rouge protéiné au goût fumé et umami, pour changer du houmous classique de pois-chiches.

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7 oct. 20222 min de lecture
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Pancakes au garam massala et sauce mangue épicée
Sucré, salé, épicé et pimenté: une recette de pancakes salés à la sauce mangue pimentée, pour de nouvelles saveurs qui explosent

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25 sept. 20222 min de lecture
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Gnocchis à la crème et carottes façon saumon
Comfort food et plat crémeux sont au rendez-vous ! Gnocchis à la crème, carotte façon saumon et champignon, on dit miam !

La freeglaneuse
19 sept. 20222 min de lecture
91 vues
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Pâtes au houmous de tomates cerises rôties et lentilles corail
Une assiette de spaghetti sublimée par des tomates cerises rôties et leur houmous de lentilles corail: un délice protéiné riche en saveurs.

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20 août 20222 min de lecture
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Caramel de dattes fumé
Pimpez votre caramel de dattes d'une touche... Fumée ! Et oui, cette sauce vegan est surprenante, originale mais surtout divine.

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31 juil. 20222 min de lecture
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Lentilles crémeuses à la menthe, tagliatelles courgette citron-sumac
Voilà une recette qui va vous faire aimer les lentilles: crémeuse avec de la menthe, c'est frais et léger, vegan et sans gluten, parfait !

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27 juil. 20222 min de lecture
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Salade de lentilles twistée
La salade de lentilles vegan de rêve: pickles de mangue, patate douce et crème citron vert combava, un vrai régal.

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3 juil. 20222 min de lecture
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Burger à la provençale
Le burger parfait pour l'été ! Une galette de haricots rouges maison, de bons légumes, un fromage frais et des herbes de Provences.

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27 juin 20222 min de lecture
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Sauce shiro
A fond les oignons ! Découvrez le shiro, une sauce d'origine éthiopienne à la farine de pois-chiches, épicée et protéinée.

La freeglaneuse
21 juin 20222 min de lecture
178 vues
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Tempeh brouillé saveur BBQ, émulsion miso-moutarde
Où sont les fans de tempeh ? Voici une nouvelle manière de le cuisiner: brouillé saveur BBQ, avec des légumes fondants et une émulsion.

La freeglaneuse
15 juin 20223 min de lecture
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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