Boulettes minestrone en wrap
Salade de quinoa aux agrumes
Panure protéinée
Purée de panais au maïs, miso blond et pickles de tomates séchées
Mousse au chocolat spéciale
Energy balls à la mangue lyophilisée
Curry de lentilles beluga et pickles de gingembre
Blondie caroube et patate douce
Mijoté de haricots blancs et tomates séchées, citron, miso blond, sauge
Purée de céleri rave au bouillon d'algues, shiitake et tofu sauce umami
Lemon posset
Biscuits fourrés ganache choco-café
Tofu brouillé au chou frisé, crème échalote ciboulette
Knödel au massala, fourrées au tempeh
Tarte au chocolat et à l'orange curd
Poires farcies, brocoli, sauce bleu-poireau et kasha
Barres façon Coco Pops
Pâtes roses à la béchamel de betterave
Fondant noisette et framboise
Gateau fondant gingembre, pistache et coeur de figues
Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!