.jpg)
J'ai comme l'impression de vivre dans une bulle.
Mes habitudes quotidiennes, mon travail et mon mode de vie ont finit par me forger un petit monde à part.
Et dans ma bulle, j'oublie parfois que le monde extérieur peut être atroce et dénué d'empathie. J'imagine que les gens sont aussi sensibles et éveillés que ceux que je côtoie, qu'iels se soucient de la souffrance animale, de l'écologie, des droits humains, ou juste que les consciences évoluent un peu.
Et puis il suffit de mettre un pas dehors, voir une pub pour de la viande et entendre des propos discriminants pour que la bulle éclate.
A la fin, j'aurais sans doute totalement perdu foi en l'humanité : je resterai dans ma bulle, à me réconforter avec ces délicieuses balls sésame et vanille.
Petites précisions avant de passer à la recette: ces balls se conservent jusqu'à 6 jours au frigo dans un récipient hermétique et se congèlent également très bien. Le goût des pois-chiches ne sent pas du tout si ils sont bien rincés.
Vous pouvez remplacer le tahin par une autre purée d'oléagineux comme amande, noisette, cajou ou beurre de cacahuètes. Pour l'enrobage, vous pouvez roulez les balls dans des graines de sésame, ne rien faire ou faire un glaçage au chocolat.
Pour d'autres recettes similaires, vous avez les délicieuses "très" Energy balls de mon ebook, des céréales façon cookie crips à base de pois-chiches, des energy cookie dough au souchet et bien d'autres recettes sucrées à base de légumineuses.
Tant que le pot de tahin / purée de sésame est ouvert, jetez donc un oeil à cette pâte à tartiner cacao sésame, ces cookies à la caroube, ces tartelettes poire-sésame et romarin.
Pour la vanille, vous ne résisterez pas à cette tarte matcha et vanille, ce cake à la vanille ou ces pancakes épicés.
Vous pouvez retrouver tous les ingrédients sur la boutique bio en ligne Kazidomi.
Kazidomi propose des produits de qualité bio, livrés directement chez vous, avec un principe d'adhésion annuelle qui vous permet d'économiser au moins 20% minimum sur la gamme, ce qui rend le bio vraiment accessible. L'adhésion est vite rentabilisée grâce aux économies et en plus, grâce au code LAFREEGLANEUSE 20, l'adhésion de 80 euros passe à 60 euros, soit une économie de 20 euros !
Pour une quinzaine de balls:
180g de pois-chiches cuits, rincés et égouttés
90g de dattes dénoyautées
2CS de farine (blé, épeautre, riz)
20 à 25g de tahin
L'intérieur d'1/2 gousse de vanille
3CS de lait végétal (si besoin au mixage)
Graines de sésame pour l'enrobage
Instructions:
Mettez tous les ingrédients (sauf les graines de sésame) dans un mixeur à lames en S.
Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez des balls à l'aide de vos mains et roulez-les dans des graines de sésame.
Placez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire 15 minutes à 180°.
Attendez qu'elles refroidissent avant de les déguster.
Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire ou à me faire part de votre retour sur Instagram: @la.freeglaneuse
ความคิดเห็น