Granola chataigne

Pendant 2 heures, non stop, nous avons parlé de cinema.

Cela semble anecdotique, mais ça a eu sur moi un effet incroyable: au delà de pouvoir échanger avec 2 autres cinéphiles, il y a cette ancienne passion qui ressurgit, qui n'était jamais totalement partie, et surtout, la joie de voir que je pouvais encore utiliser ce vieux vocabulaire.

La surprise de reprendre le langage cinématographique sans trop de lacunes, de me rappeler des noms, des titres, d'avoir gardé mon regard analytique.

Étrangement, il y a le soulagement: celui de savoir que je pouvais encore tenir une discussion du 7eme art, que je n'étais pas totalement perdue dans l'univers de la cuisine.

Après, l'un n'exclue pas l'autre: des films qui parlent de cuisine aux snacks à grignoter devant son écran, tous les liens sont possibles, même avec ce granola.

Avec un casting d'ingrédients incroyable et une intrigue croustillante, il est le scénario parfait pour un bon petit déjeuner.

Petites précisions avant de passer à la recette: ce granola va enchanter vos petit-déjeuners ! Avec son goût ultra gourmand et son incroyable croustillant, il est facile à préparer et se conserve très longtemps dans un bocal hermétique (enfin en théorie, car en pratique il ne survit pas très longtemps tant il est bon).

Si vous voulez plus de recettes à base de farine de châtaigne, en voici ! Une crème dessert, un gâteau chataigne, pommes et chocolat, un fondant poire-châtaigne, des mini cakes caroube et châtaigne, des cookies châtaigne-café, mon fondant à la châtaigne, un mugcake choco-châtaigne, des muffins façon carrot cake ou des gnocchis.

Si vous ne jurez que par les granolas au petit-déjeuner, vous allez adorer le granola original et pleins de saveurs de mon ebook "Pincées d'épices" (mon préféré) ou le granolas d'hiver au miso blond et agrumes, ou même le Pumpkin granola du ebook . Sur le blog, vous avez un granola choco-maca et gingembre, granola saveurs spéculoos, un granola aux épices chaï, au goût caramel, ou encore coco, choco, pistache et cardamome.

Ingrédients:

• 300g de flocons d'avoine

• 40g d'amandes concassées

• 40g de noisettes concassées

• 40g de farine de châtaigne

• 1CS de sucre

• 80g de sirop d'érable

• 2CS d'huile de coco fondue

• 40g de purée de noisette ou amande (j'ai fait 20g et 20g)

Instructions:

• Mélangez d'abord les ingrédients secs dans un grand récipient.

• Ajoutez ensuite les ingrédients humides et enrobez le tout.

• Étalez la préparation sur une plaque de cuisson et enfournez pour 12-15min à 180° (surveillez bien).

• Laissez totalement refroidir avant de transvaser dans un bocal.

Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas me laisser un commentaire ou à me faire part de votre retour sur Instagram: @la.freeglaneuse