Dans le texte accompagnant ma recette des biscuits aux épices chaï, je m'épanchais déjà sur le fait que, si je trouvais ces biscuits très...

Précédemment dans "Freegan, la série": la freeglaneuse avait trouvé pleins de yaourts au fairteiler. Après un gâteau, des muffins et des...

Je n'aurais jamais fait ce gâteau si je n'étais pas freegane. D'années en années, nous évoluons tous dans notre manière de cuisiner. Nous...

Okara d'amandes? Si vous êtes peu familiers du véganisme ou du 0 déchet, vous vous demandez sans doute ce que c'est. Lorsque l'on fait...

Ce que je préfère parmi tous les desserts, ce sont ceux qui allient gourmandise et plaisir sain. Je peux apprécier de temps en temps un...

Aux gros gâteaux, je préfère d'ordinaire les petits biscuits, plus faciles et rapides. Mais on ne progresse pas sans relever quelques...

Il n'y a vraiment que les vegans pour mettre des légumineuses dans des gâteaux. Faites le test: dites à un omnivore que vous faites un...

Prenez un temps automnale, ajoutez-y une envie gourmande et saupoudrez d'un peu de confinement: le moment n'est-il pas parfait pour faire...

Ce n'est pas la première fois que le maca vient se glisser dans mes recettes, et certainement pas la dernière. Si vous ne connaissez pas...

Attention, ce gâteau contient un ingrédient bien spécial, à savoir la farine de lentilles corail! Riche en fibre et en protéines, elle...

Dans mon apprentissage et ma découverte de la cuisine, les épices sont à mes yeux la chose la plus importante. J'aime en découvrir de...

Voilà une semaine que je suis revenue dans ma campagne française pour l'été, et un de mes plaisirs quotidien est de profiter du jardin:...

Qui dirait non à un bon crumble d'été? De par son goût et sa texture, ce dessert est une vraie merveille: entre une base épaisse et...

Quel paradoxe, que dis-je, quelle contradiction que je fais ici: clamer haut et fort de ne consommer que local et de saisons, me targuer...

Vous avez bien lu: ce n'est pas une erreur dans le titre mais bien un petit jeu de mot qui m'a directement inspiré ce dessert: ananas et...