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La freeglaneuse
20 avr. 20212 min de lecture
Galette aux saveurs fromagères (sans gluten)
En vous baladant sur le blog, vous avez peut-être remarqué la recette de riz au lait à la menthe et à la cannelle (assez simple car elle...
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La freeglaneuse
14 avr. 20212 min de lecture
Porridge salé à l'okara d'avoine
Que faire avec son résidu de lait végétal? A cette question reviennent souvent deux mêmes recettes: des cookies (qu'on ne présente plus)...
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8 avr. 20212 min de lecture
Roulés à la crème de petit-pois
Une fois lancée dans la boulange, on ne m'arrête plus! Sous l'enthousiasme d'une brioche à mie filante que j'ai ENFIN réussie (après...
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2 avr. 20212 min de lecture
Šaltibarščiai
Pitié, ne me demandez pas comment cela se prononce, je serais bien incapable de vous répondre. Avec l'arrivée du printemps et de ses...
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La freeglaneuse
29 mars 20212 min de lecture
Salade aux deux misos et boulettes saveurs marines
Derrière cette recette se cache un 22eme anniversaire agrémenté de cadeaux bien loufoques! Je ne sais pas vraiment ce qui est commun et...
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20 mars 20212 min de lecture
Champignons marinés, boulghour d'épeautre, PST et carottes
Avez-vous déjà goûté le boulghour d'épeautre? En plus d'être bien bon et rapide à cuisiner, il permet de varier les sources de féculent...
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19 mars 20212 min de lecture
Omelette pommes de terre noisettes et salade de betteraves aux herbes
Une omelette vegan et une salade de betterave, pas si norvégiennes que l'on pourrait le croire. Mais délicieuses, ça c'est sûr.
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16 mars 20212 min de lecture
Poêlée de panais et champignons à la noisette, au romarin et au thym
Cette poêlée a un été un de mes plats favoris depuis cet automne: en effet, elle met à l'honneur mes saveurs préférées, autant par les...
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16 mars 20212 min de lecture
Aubergine façon Hasselback
Pour les dernières aubergines de la saison, pourquoi ne pas tenter cette recette originale et vegan d'aubergines façon Hasselback ?
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16 mars 20213 min de lecture
Minis pizzas
Des minis pizza vegan délicieuses et parfaites à partager, avec du tempeh, une sauce fromagère et des légumes.
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15 mars 20212 min de lecture
Boulettes de seitan en mijoté
Pour une utilisation simple, rapide et originalle de la poudre de gluten achetée au moment des fêtes, la recette de boulettes de seitan...
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15 mars 20212 min de lecture
Riz épicé
Au risque de vous perturber dans vos petites habitudes, il y a fort à parier que vous ne cuisinez pas correctement votre riz. Non, on ne...
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15 mars 20213 min de lecture
Sauce au chou-fleur
J'étais une énorme consommatrice de fromages. Je veux dire, vraiment. Je sais que presque tout le monde dit adorer le fromage, que c'est...
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14 mars 20212 min de lecture
Lentilles corail à la betterave et au lait de coco
Aujourd'hui, je vous présente une petite revisite d'un des plats les plus prisés des vegans et végétariens: j'ai nommé le dahl de...
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14 mars 20211 min de lecture
Sauce corail pour pâtes
Les pâtes c'est la vie, à la sauce tomate, c'est super bon, nous sommes bien d'accord. (oui, j'adore débuter mes recettes par de grandes...
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14 mars 20212 min de lecture
Houmous de haricots rouges et betterave
Condiment phare du véganisme, je ne vous présente plus le houmous, tant prisé de nous tous (quoi que j'ai déjà rencontré des personnes...
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14 mars 20212 min de lecture
Gnocchis à la farine de châtaignes + sauce au miso blond
Trois mois. Il aura fallu 3 mois entre l'achat de cette farine de châtaigne et sa première utilisation. Foodie victime vous avez dit? Je...
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14 mars 20212 min de lecture
Soupe de champignons
Que j'aime ce moment, où le soir ( à 17 heures. Oui je sais c'est tôt pour vous petits français) je commence à réfléchir à ma petite...
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14 mars 20212 min de lecture
Boulettes de seitan au four
Enfin: les fêtes sont passées, les cadeaux étaient très chouettes et le rôti de seitan délicieux. Seulement parlons-en de ce seitan: il...
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La freeglaneuse
14 mars 20211 min de lecture
Crème de maïs
Si il y a une chose sur laquelle nous sommes à peu près tous d'accord, c'est que les plats crémeux sont les meilleurs. Une bonne sauce...
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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