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Salade de légumes rôtis, prunes et sauce blanche
Si le freeganisme n'était pas entré dans ma vie, ce genre d'assiette serait sans doute mon quotidien: à base de légumes frais du marché,...

La freeglaneuse
25 juil. 20212 min de lecture
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Salade de pommes de terre et seitan épicé
La vie d'expat en Allemagne me laissera sans doutes quelques séquelles: dire "genau" et "achso" à chaque phrase, manger à 18h et une...

La freeglaneuse
13 juil. 20212 min de lecture
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Soupe de lasagnes et sauce tapioca
Que faire d'un vieux paquet de feuilles de lasagne, quand ces dernières ne sont pas assez pour faire ne serait-ce qu'un étage, et...

La freeglaneuse
8 juil. 20212 min de lecture
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Sarrasin crémeux aux petits-pois
Le départ est proche, et le futur a des airs d'inconnu. Stuttgart a failli avoir ma peau et je suis bien contente de la quitter. Ce qui...

La freeglaneuse
1 juil. 20212 min de lecture
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Salade de pâtes à l'allemande
J'ai une confession à vous faire: je déteste les pique-niques. Je ne comprends pas l'idée de poser ses fesses dans de l'herbe mouillée ou...

La freeglaneuse
19 juin 20212 min de lecture
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Gnocchis au brocoli et au thym
Remettons les choses en place avec deux vérités incontestables : la meilleure partie du brocoli c'est le pied, et les gnocchis c'est...

La freeglaneuse
13 juin 20212 min de lecture
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Hortobagya palacsinta (crêpes salées hongroises)
"Qu'est-ce que tu as fait cette semaine? Et qu'as-tu cuisiné?" C'est devenu notre petite routine: avec S, mon tandem allemand, nous...

La freeglaneuse
7 juin 20213 min de lecture
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Baked beans et brouillé de maïs
Sous ses airs de petit-déjeuner anglais, cette assiette est pourtant un peu plus originale qu'elle ne le paraît. Elle réunie surtout deux...

La freeglaneuse
26 mai 20213 min de lecture
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Assiette composée
Aujourd'hui je vous présente une assiette type du quotidien. Elle peut paraître un peu compliquée et pas du tout "assiette de flemme"...

La freeglaneuse
13 mai 20212 min de lecture
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Tofu fumé brouillé, panais et fromage bleu vegan
Attention cliché: Les vegans ne mangeraient que du tofu? Fait avéré ou préjugé, il m'a quand même fallut plus d'un an avant de enfin...

La freeglaneuse
8 mai 20212 min de lecture
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Soupe de lentilles
Même en postant une recette tous les deux jours, il y en a qui font parties de mes préférées, et que pourtant, je n'ai jusqu'alors jamais...

La freeglaneuse
2 mai 20212 min de lecture
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Porridge salé à l'okara d'avoine
Que faire avec son résidu de lait végétal? A cette question reviennent souvent deux mêmes recettes: des cookies (qu'on ne présente plus)...

La freeglaneuse
14 avr. 20212 min de lecture
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Salade aux deux misos et boulettes saveurs marines
Derrière cette recette se cache un 22eme anniversaire agrémenté de cadeaux bien loufoques! Je ne sais pas vraiment ce qui est commun et...

La freeglaneuse
29 mars 20212 min de lecture
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Champignons marinés, boulghour d'épeautre, PST et carottes
Avez-vous déjà goûté le boulghour d'épeautre? En plus d'être bien bon et rapide à cuisiner, il permet de varier les sources de féculent...

La freeglaneuse
20 mars 20212 min de lecture
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Poêlée de panais et champignons à la noisette, au romarin et au thym
Cette poêlée a un été un de mes plats favoris depuis cet automne: en effet, elle met à l'honneur mes saveurs préférées, autant par les...

La freeglaneuse
16 mars 20212 min de lecture
85 vues
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Aubergine façon Hasselback
Pour les dernières aubergines de la saison, pourquoi ne pas tenter cette recette originale et vegan d'aubergines façon Hasselback ?

La freeglaneuse
16 mars 20212 min de lecture
57 vues
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Lentilles corail à la betterave et au lait de coco
Aujourd'hui, je vous présente une petite revisite d'un des plats les plus prisés des vegans et végétariens: j'ai nommé le dahl de...

La freeglaneuse
14 mars 20212 min de lecture
27 vues
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Céleri-rave au beurre de cacahuète et lentilles corail épicées
Vous ne pourrez plus dire que vous n'aimez pas le céleri-rave. Cette manière de le préparer le rend fondant et décuple ses saveurs...

La freeglaneuse
13 mars 20212 min de lecture
46 vues
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Mijoté à l'oriental
Ou comment donner un joli nom à un plat "vide frigo". Il faut avouer que ça sonne mieux que "Légumes en fin de vie accompagnés d'une...

La freeglaneuse
13 mars 20212 min de lecture
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Sarrasin crémeux automnal
Vous connaissez l'histoire de la fille qui voulait acheter 1kilo de farine de sarrasin et qui se retrouve avec du sarrasin en graines?...

La freeglaneuse
12 mars 20212 min de lecture
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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