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Salade de légumes rôtis, prunes et sauce blanche
Si le freeganisme n'était pas entré dans ma vie, ce genre d'assiette serait sans doute mon quotidien: à base de légumes frais du marché,...

La freeglaneuse
25 juil. 20212 min de lecture
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Tartinade artichaut et haricots blancs
Je suis toujours en avance. J'arrive 15 minutes avant n'importe quel rendez-vous, je prévois toujours une marge de temps supplémentaire...

La freeglaneuse
25 juin 20211 min de lecture
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Salade de pâtes à l'allemande
J'ai une confession à vous faire: je déteste les pique-niques. Je ne comprends pas l'idée de poser ses fesses dans de l'herbe mouillée ou...

La freeglaneuse
19 juin 20212 min de lecture
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Gnocchis au brocoli et au thym
Remettons les choses en place avec deux vérités incontestables : la meilleure partie du brocoli c'est le pied, et les gnocchis c'est...

La freeglaneuse
13 juin 20212 min de lecture
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Hortobagya palacsinta (crêpes salées hongroises)
"Qu'est-ce que tu as fait cette semaine? Et qu'as-tu cuisiné?" C'est devenu notre petite routine: avec S, mon tandem allemand, nous...

La freeglaneuse
7 juin 20213 min de lecture
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Baked beans et brouillé de maïs
Sous ses airs de petit-déjeuner anglais, cette assiette est pourtant un peu plus originale qu'elle ne le paraît. Elle réunie surtout deux...

La freeglaneuse
26 mai 20213 min de lecture
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Tartinade lupin et tomates séchées
J'ai appelé cette recette ainsi, mais à la vérité, cette préparation est si bonne qu'elle peut s'utiliser de pleins de manières...

La freeglaneuse
20 mai 20212 min de lecture
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Assiette composée
Aujourd'hui je vous présente une assiette type du quotidien. Elle peut paraître un peu compliquée et pas du tout "assiette de flemme"...

La freeglaneuse
13 mai 20212 min de lecture
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Tofu fumé brouillé, panais et fromage bleu vegan
Attention cliché: Les vegans ne mangeraient que du tofu? Fait avéré ou préjugé, il m'a quand même fallut plus d'un an avant de enfin...

La freeglaneuse
8 mai 20212 min de lecture
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Chili rolls
Vous souvenez-vous des rolls aux petits-pois publiés un peu plus tôt? Ils ont été fait avec la même pâte que ceux que je vous propose...

La freeglaneuse
26 avr. 20213 min de lecture
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Galette aux saveurs fromagères (sans gluten)
En vous baladant sur le blog, vous avez peut-être remarqué la recette de riz au lait à la menthe et à la cannelle (assez simple car elle...

La freeglaneuse
20 avr. 20212 min de lecture
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Roulés à la crème de petit-pois
Une fois lancée dans la boulange, on ne m'arrête plus! Sous l'enthousiasme d'une brioche à mie filante que j'ai ENFIN réussie (après...

La freeglaneuse
8 avr. 20212 min de lecture
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Salade aux deux misos et boulettes saveurs marines
Derrière cette recette se cache un 22eme anniversaire agrémenté de cadeaux bien loufoques! Je ne sais pas vraiment ce qui est commun et...

La freeglaneuse
29 mars 20212 min de lecture
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Omelette pommes de terre noisettes et salade de betteraves aux herbes
Une omelette vegan et une salade de betterave, pas si norvégiennes que l'on pourrait le croire. Mais délicieuses, ça c'est sûr.

La freeglaneuse
19 mars 20212 min de lecture
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Poêlée de panais et champignons à la noisette, au romarin et au thym
Cette poêlée a un été un de mes plats favoris depuis cet automne: en effet, elle met à l'honneur mes saveurs préférées, autant par les...

La freeglaneuse
16 mars 20212 min de lecture
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Aubergine façon Hasselback
Pour les dernières aubergines de la saison, pourquoi ne pas tenter cette recette originale et vegan d'aubergines façon Hasselback ?

La freeglaneuse
16 mars 20212 min de lecture
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Riz épicé
Au risque de vous perturber dans vos petites habitudes, il y a fort à parier que vous ne cuisinez pas correctement votre riz. Non, on ne...

La freeglaneuse
15 mars 20212 min de lecture
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Gnocchis à la farine de châtaignes + sauce au miso blond
Trois mois. Il aura fallu 3 mois entre l'achat de cette farine de châtaigne et sa première utilisation. Foodie victime vous avez dit? Je...

La freeglaneuse
14 mars 20212 min de lecture
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Boulettes de seitan au four
Enfin: les fêtes sont passées, les cadeaux étaient très chouettes et le rôti de seitan délicieux. Seulement parlons-en de ce seitan: il...

La freeglaneuse
14 mars 20212 min de lecture
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Carottes sauce mandarine, épices et thym
Aujourd'hui, je vous propose un plat bien plus chic qui n'en a l'air (ou comment en mettre pleins les yeux et le palais avec 3 fois...

La freeglaneuse
13 mars 20212 min de lecture
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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