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La freeglaneuse
2 avr. 20212 min de lecture
Granola aux fleurs
La légende raconte que les vegans ne mangent que de l'herbe et des cailloux: c'est faux! Ils mangent aussi des fleurs! Le printemps...
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La freeglaneuse
23 mars 20212 min de lecture
Pancakes au chocolat + coulis de caramel au maca
Je me rappellerai toujours de la première fois où j'ai mangé des pancakes: c'était au collège en cours d'anglais européen. Pour...
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La freeglaneuse
23 mars 20211 min de lecture
Bouchées noisette, cacao et myrtilles
Comment en 2021 peut-on encore trouver difficile d'adopter une alimentation végétale? Entre les livres "recettes veganes pour débutants",...
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15 mars 20212 min de lecture
Riz épicé
Au risque de vous perturber dans vos petites habitudes, il y a fort à parier que vous ne cuisinez pas correctement votre riz. Non, on ne...
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La freeglaneuse
15 mars 20211 min de lecture
Pancakes au citron
Ou également appelée recette des trois "cinquante". Pourquoi ce drôle de nom? Car les 3 ingrédients principaux font 50g, petit mémo bien...
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14 mars 20212 min de lecture
Petits pains moelleux fourrés à la framboise
Qui ne rêve pas de petits pains moelleux et tout chaud dès le matin? A elle seule leur texture évoque quelque chose de doux et de...
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14 mars 20211 min de lecture
Sauce corail pour pâtes
Les pâtes c'est la vie, à la sauce tomate, c'est super bon, nous sommes bien d'accord. (oui, j'adore débuter mes recettes par de grandes...
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14 mars 20212 min de lecture
Houmous de haricots rouges et betterave
Condiment phare du véganisme, je ne vous présente plus le houmous, tant prisé de nous tous (quoi que j'ai déjà rencontré des personnes...
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14 mars 20212 min de lecture
Pain perdu au four
Ah, le pain perdu: une vraie madeleine de Proust. Je me rappelle de ces après-midis où, jeune déjà, ma mère me proposait d'en faire....
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La freeglaneuse
14 mars 20212 min de lecture
Porridge thé noir et vanille
Sans doute l'un des petits-déjeuners les plus appréciés, le porridge nous séduit tant par son coté réconfortant que par sa facilité, par...
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14 mars 20211 min de lecture
Crème de maïs
Si il y a une chose sur laquelle nous sommes à peu près tous d'accord, c'est que les plats crémeux sont les meilleurs. Une bonne sauce...
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13 mars 20212 min de lecture
Corn chowder (soupe de maïs)
La cuisine est une obsession: elle s'incarne dans ce vieux carnet rempli de recettes, sur tous ces bouts de papiers éparses où les idées...
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La freeglaneuse
13 mars 20212 min de lecture
Cookie dough aux pois-chiches
En toute honnêteté, vous avez sous les yeux la meilleure pâte à cookie aux pois-chiches que j'ai pu manger! Le chemin fut long car il se...
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La freeglaneuse
13 mars 20212 min de lecture
Mijoté à l'oriental
Ou comment donner un joli nom à un plat "vide frigo". Il faut avouer que ça sonne mieux que "Légumes en fin de vie accompagnés d'une...
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11 mars 20212 min de lecture
Chili sin Carne
Pourrions nous trouver un défaut au Chili sin Carne? Simple, rapide, économique, versatile, épicé, sain et surtout délicieux, je ne vois...
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La freeglaneuse
11 mars 20212 min de lecture
Allumettes et soupe de céléri-rave
Un freegan qui n'a jamais fait de soupe à partir de ses trouvailles n'est pas un vrai freegan. (fin de la citation) C'est en effet la...
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La freeglaneuse
11 mars 20211 min de lecture
Briochettes moelleuses à la framboise, cardamome et citron
Demandez moi ce que je mange au petit-déjeuner et vous obtiendrez un grand silence de ma part... suivit d'une liste interminable. Le...
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La freeglaneuse
11 mars 20212 min de lecture
Cookies au miso façon brownie
N'avez-vous jamais trouvé que le miso brun avait une odeur de chocolat? Chaque fois que j'ouvrais le pot de ce délicieux condiment, je...
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11 mars 20211 min de lecture
Cookies moelleux à la menthe et au pépites de chocolat
Avec une texture entre le cookie et la brioche, je ne sais jamais comment appeler ces petites douceurs. Mais une chose est sûre : quelque...
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La freeglaneuse
9 mars 20211 min de lecture
Nice cream banane, kiwi et citron
Lors de très fortes chaleurs (et d'opération des dents de sagesse, ce qui fut mon cas) nous pouvons grandement remercier la personne qui...
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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