salé | Lafreeglaneuse 2/9

3 déc. 20223 min de lecture

Colcannon revisité

Vegan, simple, économique, réconfortant, sans gluten, rassasiant et qui tient au corps: le colcannon irlandais n'a que des avantages !

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23 nov. 20222 min de lecture

Soupe slovène : Jota vegan

Une soupe slovène revisitée dans un version vegan: la Jota, dont les saveurs vous enverront directement dans les pays de l'Est

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Courge spaghetti sautées au shiitake, oignons et béchamel de châtaigne

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17 nov. 20222 min de lecture

Courge spaghetti sautées au shiitake, oignons et béchamel de châtaigne

Un plat vegan pleins de saveurs qui va vous régaler les soirs d'automne, ou que vous pouvez servir à vos convives.

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11 nov. 20222 min de lecture

Nuggets fondantes

Des nuggets vegan fondantes au goût de fromage, sans gras ni gluten: tout simplement à dévorer, juste en sortant du four !

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5 nov. 20222 min de lecture

Lasagnes à la ricotta marine

Invitez vos ami.es et servez-leur ces délicieuses lasagnes vegan originales avec une ricotta de tofu aux saveurs marines.

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Chou fleur, patate douce et pst sauce vanille-poivre

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30 oct. 20222 min de lecture

Chou fleur, patate douce et pst sauce vanille-poivre

Un sauce vanille et poivre qui vient napper un plat vegan réconfortant, c'est tout ce dont vous avez besoin pour la saison froide.

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24 oct. 20222 min de lecture

Soupe miso d'automne aux légumes rôtis

Une soupe vegan automnale pleine de saveurs et rapide à faire, à base de bons légumes rôtis et d'un délicieux bouillon de miso blond.

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18 oct. 20222 min de lecture

Crottins d'okara d'amandes

Une petite recette sympathique pour recycler l'okara d'amandes en version salée, sans gluten et aux saveurs fromagères;

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14 oct. 20222 min de lecture

Ebook "Pumpkin ! "

Nouvel ebook avec plus de 57 recettes vegan autour des courges, pour se régaler du matin jusqu'au soir avec les cucurbitacées !

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13 oct. 20222 min de lecture

Sauce fromagère de tapioca goût fumé

Une sauce vegan entre la béchamel et le fromage fondu, sans gras mais ultra onctueuse et au goût fumé pour vos burger, pizzas et autre.

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7 oct. 20222 min de lecture

Houmous fumé au miso

Un délicieux houmous de haricots rouge protéiné au goût fumé et umami, pour changer du houmous classique de pois-chiches.

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Gratin de gnocchis, courge et châtaignes

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1 oct. 20222 min de lecture

Gratin de gnocchis, courge et châtaignes

Sous un plaid devant un bon film: le gratin d'automne par excellence avec des gnocchis, courge, champignons et châtaignes.

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Pancakes au garam massala et sauce mangue épicée

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25 sept. 20222 min de lecture

Pancakes au garam massala et sauce mangue épicée

Sucré, salé, épicé et pimenté: une recette de pancakes salés à la sauce mangue pimentée, pour de nouvelles saveurs qui explosent

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Gnocchis à la crème et carottes façon saumon

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19 sept. 20222 min de lecture

Gnocchis à la crème et carottes façon saumon

Comfort food et plat crémeux sont au rendez-vous ! Gnocchis à la crème, carotte façon saumon et champignon, on dit miam !

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13 sept. 20222 min de lecture

Tofu brouillé au balsamique

Osez le tofu brouillé au... balsamique ! Une touche originale et relevée pour un résultat incroyable en bouche.

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7 sept. 20222 min de lecture

Salade de fin d'été

Des légumes rotis, du tofu fumé, des crudités, une sauce au yaourt et des pickles de figues: voici une salade fraîche, vegan et légère.

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1 sept. 20222 min de lecture

Tofu aigre-doux à ma façon

Un bon tofu cuisiné de manière originale, c'est ici ! Découvrez l'astuce pour lui donner un bon goût aigre-doux, facilement et rapidement.

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26 août 20222 min de lecture

Soupe à la toscane

Une soupe toscane parfaite pour la fin de l'été: aromatique, vegan et pleine de saveur, servie avec des légumes et des boulettes.

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Pâtes au houmous de tomates cerises rôties et lentilles corail

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20 août 20222 min de lecture

Pâtes au houmous de tomates cerises rôties et lentilles corail

Une assiette de spaghetti sublimée par des tomates cerises rôties et leur houmous de lentilles corail: un délice protéiné riche en saveurs.

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14 août 20222 min de lecture

Mujaddara à la française

Un bon plat riz-lentilles vegan à la française, avec la petite touche de romarin et de légumes fondants.

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Beaucoup de muffins, une pincée de maca et une cuillère de miso.

Vegan, freegan et bien plus encore...

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