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Caramel de dattes fumé
Pimpez votre caramel de dattes d'une touche... Fumée ! Et oui, cette sauce vegan est surprenante, originale mais surtout divine.

La freeglaneuse
31 juil. 20222 min de lecture
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Lentilles crémeuses à la menthe, tagliatelles courgette citron-sumac
Voilà une recette qui va vous faire aimer les lentilles: crémeuse avec de la menthe, c'est frais et léger, vegan et sans gluten, parfait !

La freeglaneuse
27 juil. 20222 min de lecture
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Tartines de fraises et tomates cerises rôties, crème citron-thym
Divines tartines: des fraises et tomates cerises rôties au miso, basilic et balsamique sur une crème citron-thym, parfaites sur le pouce.

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21 juil. 20222 min de lecture
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Cups glacées mangue, menthe et chocolat
Pour un plaisir glacé, c'est par ici ! Des cups glacées et vegan, fruitées et gourmandes à base de mangue, menthe et chocolat. Délicieux

La freeglaneuse
19 juil. 20222 min de lecture
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Velouté de petit-pois épicé et tempeh citron-thé noir
De quoi faire de l'effet: un velouté frais de petit-pois bien épicé et son tempeh citron-thé noir. Un délice vegan pleins de saveurs.

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15 juil. 20222 min de lecture
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Glace à l'amazake
Une bonne glace vegan à l'amazake, un délice simple et original au goût incroyable. Sans gluten, sans sucre: juste des banane et la pâte.

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13 juil. 20222 min de lecture
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Curry de tomates revisité
Un plat super simple, vegan et parfait pour l'été: un curry de tomates et de légumes, aux épices et à la menthe. Miam !

La freeglaneuse
9 juil. 20222 min de lecture
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Crème de mangue, vanille et basilic
Une crème dessert légère, fruitée et aromatique à la mangue, vanille et basilic: parfaite pour l'été, au goûter ou au petit-déjeuner.

La freeglaneuse
7 juil. 20222 min de lecture
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Salade de lentilles twistée
La salade de lentilles vegan de rêve: pickles de mangue, patate douce et crème citron vert combava, un vrai régal.

La freeglaneuse
3 juil. 20222 min de lecture
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Crème de riz vanille et miso blond
Un dessert bien étrange, mais quel délice ! Une crème de riz mixé aromatisé à la vanille et au miso blond, à tester absolument.

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25 juin 20222 min de lecture
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Barres glacées matcha, eau de rose et abricot
Envie d'une collation fraîche aux parfums délicats ? Ces barres vegan glacées au matcha, eau de rose et abricot sont parfaites pour vous !

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23 juin 20222 min de lecture
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Sauce shiro
A fond les oignons ! Découvrez le shiro, une sauce d'origine éthiopienne à la farine de pois-chiches, épicée et protéinée.

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21 juin 20222 min de lecture
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Tempeh brouillé saveur BBQ, émulsion miso-moutarde
Où sont les fans de tempeh ? Voici une nouvelle manière de le cuisiner: brouillé saveur BBQ, avec des légumes fondants et une émulsion.

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15 juin 20223 min de lecture
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Cookie dough à l'açai
Une cookie dough à l'açai et haricots blancs: en plus d'être original, cette recette est protéinée, riche en fibre, sans gluten, sans sucre.

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11 juin 20222 min de lecture
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Salade fraîche à la cardamome
Une bonne salade bien fraîche jouant sur le sucré salé avec la cardamome comme saveur maitresse de l'assiette. Léger, parfait pour l'été.

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9 juin 20222 min de lecture
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Tartelettes crues figues, citron et framboises
Un vrai délice vegan, cru, sans gluten: une pâte à la figue, un coeur de lemon curd et une framboise en topping.

La freeglaneuse
5 juin 20222 min de lecture
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Sauce aux haricots blancs + grilled cheese
Cette sauce vegan à base de haricots blancs est magique: entre la mayonnaise et des notes fromagère, sans gras mais délicieuse et protéinée.

La freeglaneuse
28 mai 20223 min de lecture
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Crème chocolat - miso et fleur de sel
La meilleure crème dessert avec un duo de saveurs fantastique: chocolat et miso. Alerte gourmandise en vue !

La freeglaneuse
26 mai 20222 min de lecture
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Cookies myrtilles et cardamome (sans gluten)
Voici LA recette de cookies vegan et sans gluten parfaite, et délicieuse avec l'ajout de la cardamome et des myrtilles séchées. Miam !

La freeglaneuse
24 mai 20222 min de lecture
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Chutney de figues séchées au romarin
Un bon petit chutney fruité et épicé à base de figues séchées, aux notes aromatiques et herbales de romarin.

La freeglaneuse
22 mai 20222 min de lecture
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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