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La freeglaneuse
22 sept. 20212 min de lecture
Purée d'aubergines citron coco coriandre
Cela fait deux mois que j'ai quitté l'Allemagne. Deux mois que je comprends toutes les conversations dans la rue, que je ne trouve plus...
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17 sept. 20212 min de lecture
Tofu brouillé à la moutarde, citron et gingembre
Simple, rapide et savoureux, cette version du tofu brouillé avec des saveurs piquantes et relevées est à tester d'urgence.
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10 sept. 20212 min de lecture
Assiette composée d'été
C'est si simple de faire bon! Ne vous y trompez pas: mes épices sont comme de la poudre aux yeux. La plupart du temps, les recettes que...
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5 sept. 20212 min de lecture
Pâtes à la sauce marine
Quand on vit au bord de l'Atlantique, les sorties sont souvent synonyme d'océans et d'air marin. Il suffisait de prendre la voiture et en...
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29 août 20212 min de lecture
Figues rôties aux épices et seitan
Des figues et du seitan: on pourrait croire à un repas de Noël. Cette recette peut tout à fait convenir au moment des fêtes, mais...
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25 juil. 20212 min de lecture
Salade de légumes rôtis, prunes et sauce blanche
Si le freeganisme n'était pas entré dans ma vie, ce genre d'assiette serait sans doute mon quotidien: à base de légumes frais du marché,...
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13 juil. 20212 min de lecture
Salade de pommes de terre et seitan épicé
La vie d'expat en Allemagne me laissera sans doutes quelques séquelles: dire "genau" et "achso" à chaque phrase, manger à 18h et une...
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8 juil. 20212 min de lecture
Soupe de lasagnes et sauce tapioca
Que faire d'un vieux paquet de feuilles de lasagne, quand ces dernières ne sont pas assez pour faire ne serait-ce qu'un étage, et...
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1 juil. 20212 min de lecture
Sarrasin crémeux aux petits-pois
Le départ est proche, et le futur a des airs d'inconnu. Stuttgart a failli avoir ma peau et je suis bien contente de la quitter. Ce qui...
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19 juin 20212 min de lecture
Salade de pâtes à l'allemande
J'ai une confession à vous faire: je déteste les pique-niques. Je ne comprends pas l'idée de poser ses fesses dans de l'herbe mouillée ou...
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13 juin 20212 min de lecture
Gnocchis au brocoli et au thym
Remettons les choses en place avec deux vérités incontestables : la meilleure partie du brocoli c'est le pied, et les gnocchis c'est...
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7 juin 20213 min de lecture
Hortobagya palacsinta (crêpes salées hongroises)
"Qu'est-ce que tu as fait cette semaine? Et qu'as-tu cuisiné?" C'est devenu notre petite routine: avec S, mon tandem allemand, nous...
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26 mai 20213 min de lecture
Baked beans et brouillé de maïs
Sous ses airs de petit-déjeuner anglais, cette assiette est pourtant un peu plus originale qu'elle ne le paraît. Elle réunie surtout deux...
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La freeglaneuse
13 mai 20212 min de lecture
Assiette composée
Aujourd'hui je vous présente une assiette type du quotidien. Elle peut paraître un peu compliquée et pas du tout "assiette de flemme"...
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La freeglaneuse
8 mai 20212 min de lecture
Tofu fumé brouillé, panais et fromage bleu vegan
Attention cliché: Les vegans ne mangeraient que du tofu? Fait avéré ou préjugé, il m'a quand même fallut plus d'un an avant de enfin...
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La freeglaneuse
2 mai 20212 min de lecture
Soupe de lentilles
Même en postant une recette tous les deux jours, il y en a qui font parties de mes préférées, et que pourtant, je n'ai jusqu'alors jamais...
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26 avr. 20213 min de lecture
Chili rolls
Vous souvenez-vous des rolls aux petits-pois publiés un peu plus tôt? Ils ont été fait avec la même pâte que ceux que je vous propose...
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La freeglaneuse
20 avr. 20212 min de lecture
Galette aux saveurs fromagères (sans gluten)
En vous baladant sur le blog, vous avez peut-être remarqué la recette de riz au lait à la menthe et à la cannelle (assez simple car elle...
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La freeglaneuse
14 avr. 20212 min de lecture
Porridge salé à l'okara d'avoine
Que faire avec son résidu de lait végétal? A cette question reviennent souvent deux mêmes recettes: des cookies (qu'on ne présente plus)...
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La freeglaneuse
8 avr. 20212 min de lecture
Roulés à la crème de petit-pois
Une fois lancée dans la boulange, on ne m'arrête plus! Sous l'enthousiasme d'une brioche à mie filante que j'ai ENFIN réussie (après...
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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