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Salade de lentilles twistée
La salade de lentilles vegan de rêve: pickles de mangue, patate douce et crème citron vert combava, un vrai régal.

La freeglaneuse
3 juil. 20222 min de lecture
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Mini cakes vanille et myrtille
Ces barres vegan sont parfaites pour le goûter: à la vanille et aux myrtilles, elles sont moelleuses, fondantes et faciles à faire. Yummy

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29 juin 20222 min de lecture
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Burger à la provençale
Le burger parfait pour l'été ! Une galette de haricots rouges maison, de bons légumes, un fromage frais et des herbes de Provences.

La freeglaneuse
27 juin 20222 min de lecture
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Barres glacées matcha, eau de rose et abricot
Envie d'une collation fraîche aux parfums délicats ? Ces barres vegan glacées au matcha, eau de rose et abricot sont parfaites pour vous !

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23 juin 20222 min de lecture
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Cake citron, framboise et basilic
Un délicieux cake frais et léger, sans gras, au citron, basilic et à la purée de framboise. Parfait pour le goûter et petit-déjeuner.

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19 juin 20222 min de lecture
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Tempeh brouillé saveur BBQ, émulsion miso-moutarde
Où sont les fans de tempeh ? Voici une nouvelle manière de le cuisiner: brouillé saveur BBQ, avec des légumes fondants et une émulsion.

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15 juin 20223 min de lecture
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Cookie dough à l'açai
Une cookie dough à l'açai et haricots blancs: en plus d'être original, cette recette est protéinée, riche en fibre, sans gluten, sans sucre.

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11 juin 20222 min de lecture
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Salade fraîche à la cardamome
Une bonne salade bien fraîche jouant sur le sucré salé avec la cardamome comme saveur maitresse de l'assiette. Léger, parfait pour l'été.

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9 juin 20222 min de lecture
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Tartelettes crues figues, citron et framboises
Un vrai délice vegan, cru, sans gluten: une pâte à la figue, un coeur de lemon curd et une framboise en topping.

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5 juin 20222 min de lecture
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Tartelettes feuilletées, fondue de poireaux miso-fumé
Des tartelettes feuilletées vegan parfaites pour l'apéritif ou en entrée avec une fondue de poireaux au miso rouge et à la liquid smoke.

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3 juin 20222 min de lecture
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Madeleines légères fraise et sauge
Des madeleines vegan et fondantes à la fraise et à la sauge, pour un goûter tout doux et léger.

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1 juin 20222 min de lecture
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Sauce aux haricots blancs + grilled cheese
Cette sauce vegan à base de haricots blancs est magique: entre la mayonnaise et des notes fromagère, sans gras mais délicieuse et protéinée.

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28 mai 20223 min de lecture
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Crème chocolat - miso et fleur de sel
La meilleure crème dessert avec un duo de saveurs fantastique: chocolat et miso. Alerte gourmandise en vue !

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26 mai 20222 min de lecture
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Cookies myrtilles et cardamome (sans gluten)
Voici LA recette de cookies vegan et sans gluten parfaite, et délicieuse avec l'ajout de la cardamome et des myrtilles séchées. Miam !

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24 mai 20222 min de lecture
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Chutney de figues séchées au romarin
Un bon petit chutney fruité et épicé à base de figues séchées, aux notes aromatiques et herbales de romarin.

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22 mai 20222 min de lecture
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Cake à l'orange, menthe et gingembre
Un délicieux cake frais, léger et aux douces saveurs orange, menthe et gingembre. Parfait pour un goûter en été et au petit-déjeuner.

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20 mai 20222 min de lecture
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Brookie choco-chaï
Un brookie vegan 2.0 avec une base de brownie cru aux dattes et une couche de cookie dough originale aux pois-chiches et épices chai.

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18 mai 20222 min de lecture
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Spaghettis haricots blancs, petit-pois et estragon
Un plat tellement simple et pourtant si bon ! Les spaghettis rencontrent les petit-pois et les haricots blancs dans une crème à l'estragon.

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16 mai 20222 min de lecture
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Tofu brouillé à la tomate
Simple, rapide et efficace: le tofu brouillé est la recette parfaite et peut se décliner à l'infini ! Ici, une version tomate et épices.

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10 mai 20222 min de lecture
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Biscuits figue, coco, chocolat et thym
Des petits biscuits super sain, vegan, sans sucre ni matière grasse, et pourtant si bon ! La recette est facile à faire.

La freeglaneuse
6 mai 20222 min de lecture
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Qui est la freeglaneuse?
Derrière ce nom fusionnant freegan et glaneuse se cache une vegane de 23 ans passionnée de cuisine. Dingue d'épices et d'associations de saveurs un peu originales, j'aime partager mes recettes vegan tout en discutant de freeganisme, du 0 déchets, et de pleins d'autres sujets.
Ah, et je m'appelle Cora aussi!
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